Port Royale lader dig hoppe med hovedet først ind i en historisk rivalisering mellem pirater og sørøvere i det 16. og 17. århundrede.

Du spiller som enten en pirat eller forhandler og rejser gennem Caribien, den nye verden, hvor der skal etableres et omdømme, bygges plantager og konstrueres handelsruter gennem 60 landsbyer.

Spillet byder på en "samle op og spille tutorial mode", og multiplayer mode, som understøtter op til 8 personer via LAN eller internet.